El aceto balsámico Millán, es el resultado de más de un año de añejamiento en barricas de roble francés y americano, junto al mosto concentrado de uvas blancas de producción propia y vinagre de vino blanco Ugni Blanc. Cocido a fuego lento por una semana, sin conservantes ni colorantes, ofrece un sabor equilibrado, cremoso y versátil en la gastronomía, ideal para carnes, quesos, pescados y ¡hasta helados!

Acetaia Millán

Acetaia Millán, comenzó a funcionar en el año 2012, apostando fuertemente a la elaboración tradicional italiana de aceto balsámico.

Consiguiendo la certificación del Consorcio del Aceto Balsámico de Módena, el cual garantiza y asegura la excelencia del producto, los asociados están obligados a respetar procedimientos y métodos de producción muy precisos. Lo que da como resultado un producto único en el país, completamente natural, sin ningún agregado ni conservante artificial.

Fuera de Europa, sólo tres empresas están certificadas por el Consorzio. Una está en Toronto (Canadá), otra en Tokio (Japón) y la tercera es la Acetaia Millán ubicada en Mendoza, Argentina.

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Gigli Gourmet

Somos una tienda de alimentos gourmet especializada en productos italianos y argentinos. Encontrarás una amplia selección de ingredientes de alta calidad para preparar tus platos italianos favoritos, como pastas, tomates, harinas y aceites y mucho más. 

Nos encontramos en Villa Urquiza, Ciudad de Buenos Aires.

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